«По дорожке здоровья с игрой», экскурсия по экологической тропе детского сада.
Возраст 6-7 лет.
Цель: Объяснить детям взаимосвязь здоровья человека и природы.
Задачи:
- уточнить представления детей о фруктах, ягодах, овощах экологической тропы детского сада;
- развивать связную речь, формировать умение составлять описательные рассказы по схеме: что это? какого размера? какого цвета? какой формы? где растет? какой на ощупь? какой на вкус? что можно из него приготовить?
- развивать координацию речи с движением, память, внимание;
- совершенствовать грамматический строй речи: правильно употреблять существительные в единственном и множественном числе в различных падежных формах, упражнять в образовании прилагательных от существительных;
- активизировать словарь: название фруктов, растущих в садах, фруктовый, деревья, плоды, сбор урожая, рябиновый, яблочный, вишневый, варить, чистить, есть, выжимать, делать, консервировать, варенье, компоты, желе, повидло, цукаты, отвар и т. д.;
- воспитывать умение внимательно слушать сверстников и педагога
Ход занятия-беседы.
Воспитатель: Ребята, сегодня к нам в гости пришел Незнайка и рассказал свою грустную историю. Вчера он был в парке, веселился, ломал ветки с вишневых деревьев, пел, бегал за птицами, но прохожие сказали ему, что так нельзя вести себя на природе и посоветовали прийти в детский сад, познакомиться с правилами поведения.
Давайте расскажем ему о плодах и ягодах экологической тропы нашего детского сада.
У меня есть загадка. Уверена, вы быстро догадаетесь, о каком дереве идет речь.
Стоит чудо-дерево,
На дереве – мячики:
Летом – зеленые,
Осенью – румяные.
Дети: Яблоня. Её плод – яблоко. Рассказ о яблоке по схеме: что это? какого размера? какого цвета? какой формы? где растет? какой на ощупь? какой на вкус? что можно из него приготовить?
Воспитатель: Яблоки очень полезны для нашего организма. В яблоках содержится витамин С, но его количество зависит от сорта яблока. В таких сортах, как Антоновка и Симиренко, полезные свойства сохраняются надолго после сбора урожая.
Яблоки особенно полезны для детей, потому что железо, которое в них содержится и так нам необходимо, легко усваивается организмом. Употребляя каждый день одно яблоко, у ребёнка не будет анемии. Причем в зелёных яблоках железа содержится больше, чем в красных и желтых сортах.
Стоматологи советуют кушать яблоки каждый день для хорошего роста зубов. Твердые сорта яблок дают нужную нагрузку на зубы и дёсны, это очищает зубную эмаль и способствует предотвращению кровоточивости десен. Но следует помнить, что в яблоках содержатся фруктовые кислоты, которые могут ненадолго размягчить эмаль зубов, поэтому сразу после употребления яблок чистить зубы не рекомендуется, чтобы щёткой не повредить зубную эмаль.
Яблоки проявляют свои полезные качества и при лечении простудных заболеваний и гриппа. Теплый отвар или настой на воде из яблок (яблочный чай) хорошо воздействует при кашле или хрипоте. Пектин, который содержится в яблоках, задерживает вирус. Так что не забывайте употреблять свежие яблоки, свежевыжатый сок, отвары и компоты из них при болезни. Употребляйте яблоки всей семьей каждый день и тогда вы будете здоровы и полны сил.
Незнайка: Ого! Я теперь тоже яблоки буду есть каждый день!
Воспитатель: Следующее дерево и другая загадка:
Весною зеленела,
Летом загорала,
Осенью надела
Красные кораллы.
Ягоды не сладость,
Зато глазу радость.
И садам украшенье,
А друзьям угощенье.
Дети: Это дерево – Рябина. На ней растут ягоды – рябина. Рассказ о рябине по схеме.
Воспитатель: Рябина не только красива, это многим известное лекарственное растение, причем в дело идут не только плоды рябины, но и ее листья и ее кора.
Ягоды рябины содержат много веществ, необходимых нашему организму. В них довольно много витамина РР, есть витамин К, витамина А, аскорбиновая кислота (витамина С в рябине больше, чем в красной смородине). В них также содержатся фосфор, магний, йод, калий, кальций, марганец, железо медь и цинк.
По каротину рябина превосходит морковь, так что рябина очень полезна для зрения. Рябина благотворно воздействует на нервную систему. Она снимает раздражительность и усталость, помогает нормализовать сон, используется как средство от головной боли. Ягоды употребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также мочёные и маринованные.
Незнайка: Еще рябиной весело друг в друга кидаться.
Дети: Мы бережем ягоды рябины, ведь наша рябинка служит зимой для свиристелей, ворон, галок и снегирей столовой.
Воспитатель. Ну что же. Идем дальше. Слушайте.
Висят на ветке черные подружки,
Прижавшись тесно друг к дружке.
Дети: Это куст - Черноплодная рябина. Рассказ о ней по схеме.
Воспитатель: Сладкий сок ягод черноплодной рябины, ее называют арония, содержит много железа, которое нам так необходимо. Также она улучшает свертываемость крови, поэтому если у ребенка часто случаются кровотечения из носа или кровь долго не останавливается при травмах и порезах, то желательно ввести эту ягоду в свое меню. А еще мякоть черноплодной рябины улучшает и облегчает работу печени и почек
Арония сохраняет большую часть полезных свойств даже в замороженном виде, поэтому ароматный компот из мороженной черноплодки зимой – это настоящая кладовая витаминов.
Воспитатель: Давайте поиграем в игру «С какого дерева листок?»
Игра «С какого дерева листок?»
Воспитатель: А эта загадка о каком дереве?
Маленькое деревце:
весной — девица,
Накинет фату — в белом цвету,
А придет лето — красными бусами
Будет одета, кто же это?
Дети: Вишня. Рассказ о ягодах по схеме.
Воспитатель: Чудесная летняя ягода содержит почти все витамины группы В. В сочетании с аскорбинкой и каротином эти вещества необходимы для развития нервной системы, иммунитета. В плодах вишни много калия, цинка, магния, железа. Есть лимонная, яблочная органические кислоты, дубильные вещества, антоцианы, медь, хром, сера и другие соединения, без которых ткани наших внутренних органов будут плохо расти. Вишня обладает целебными свойствами для лечения малокровия, болезней легких, почек, при болезнях суставов. Отвар сушеных вишен – отличное жаропонижающее для детей.
Мы пришли к нашему огороду и на нем уже зреет урожай. Давайте расскажем о нем Незнайке.
Физминутка «Урожай».
В огород пойдем,
Урожай соберем.
(Маршировать на месте.)
Мы морковки натаскаем
(«Таскают». Изображать, как вытаскивают из земли морковь.)
И картошки накопаем.
(«Копают». Изображать, как копают.)
Срежем мы кочан капусты,
(«Срезают». Изображать, как срезают у земли кочан.)
Круглый, сочный, очень вкусный,
(Показывают круг руками — 3 раза.)
Щавеля нарвем немножко
(Изображают, как рвут щавель.)
И вернемся по дорожке.
(Маршировать на месте.)
Воспитатель: У меня готова следующая загадка:
Красный, желтый и зеленый
На кусте висеть он рад.
Ждет он сбора урожая,
Чтоб попасть на стол в салат.
Дети: Перец.
Воспитатель: Что вы хотите рассказать Незнайке о нем?
Дети: Рассказ по схеме.
Воспитатель: А я добавлю, что сладкий перец богат витаминами Е, С, В2, РР, В6, бета-каротином, жирными кислотами, эфирными маслами, белками и ценными для детского организма углеводами. Его употребление полезно для зрения, состояния слизистых оболочек, кровеносных сосудов и кожи. А витамина С, который помогает нам бороться с простудой, в нем даже больше, чем в лимоне! Удивительно, правда? А еще он очень полезен для работы кишечника и защищает организм от токсинов и аллергии.
Незнайка: А я думал, что он только горьким бывает, теперь буду класть его в салат.
Воспитатель: А сейчас давайте поиграем в игру «К названному дереву беги».
Игра «К названному дереву беги».
Воспитатель: У меня последняя загадка на сегодня.
В грядках красные девицы
Прячут спеющие лица,
Как созреют — захрустят
На зубах лесных зайчат.
Дети: Морковь. Рассказ по схеме.
Воспитатель: Для детского питания морковь полезна прежде всего из-за высокого содержания в ней провитамина А, или каротина. Этот витамин ещё называют витамином роста, и он очень важен для детей. А еще морковь улучшает зрение. Полезна морковь для детей и тем, что укрепляет костную ткань, зубы; улучшает работу сердца; улучшает кровообращение; помогает очищать организм от вредных веществ; улучшает состояние кожи; даёт заряд энергии.
Незнайка: Ого! А морковка-то не простая, а витаминная! Как в огороде чисто!
Дети: Это мы сами пропалываем и поливаем растения, рыхлим почву, чтобы наши овощи лучше росли.
Незнайка: Спасибо вам, ребята, что поделились со мной своими знаниями. Я тоже буду, как и вы, беречь и любить природу. Напишите мне, пожалуйста, когда созреет урожай. Я приду на него посмотреть.
